ホテルの配膳
・名前 T.Nさん
・年齢 20歳
・性別 男性
仕事内容について色々と教えてください
---配膳って具体的になんですか？
ホテルの配膳はホテルや宴会での手伝いとかだね。
ウェイターとか、ウェイトレスとか。
色々、担当ごとに作業は分かれているな。
洗い場だけとか、テーブルの片付けだったりとか、
料理を運ぶとか、まぁ色々だね。
詳しく言うと、すごく長くなるけど、ザックリひと言で
言うと「パーティの準備」ということだね。
---Tさんはどんな仕事をやっているんですか？
自分は全部。別に難しい作業じゃないから、みんな色々と
やっているよ。
給料はいくらぐらいですか？
時給900円。交通費が一度行くたびに600円。
どれぐらいの時間働いていますか？
最低一日4時間、宴会がある時間に入るから昼か夜。
11時〜3時までか、午後4時からのパターンだね。
---月にどれぐらいバイトに入ってますか？
いま忙しいから月25回ぐらい入ってる。
アホみたいに忙しいときは月の休みが二回とかもある。
仕事で楽しいと思うときは？
常に楽しいよ(^^
一緒に働いている男性、女性の人数が同じぐらいなうえに、
みんな若いから部活みたいなノリだからね。
---学生が多いってコトですか？
そやな。学生も多いな。みんなスレてない。
---じゃあ、終わった後、飲みに行ったりとかですか？
よくある。飲みに行ったり、カラオケ、麻雀とか・・・
とにかく楽しい。
仕事がキツイと思うときは？
仕事の時間が長いとき。
---どれぐらいですか？
8時間超えてくると、スポーツやっているとしても関係ない。
革靴だし、クッション効いてないから足が痛いな。
といっても、激痛で立ってられないとかそこまで
おおげさなモノじゃないよ（笑）
職場の人間関係はどうですか？
全く問題ない。女同士はいろいろな派閥があるけど、
オトコ同士では全く問題ない。
---女性同士はそんなに派閥があるんですか？恋愛関係のトラブル？
んー、そんなんじゃない。配膳の登録人数とか女性だけでも
かなりの数が居ると思うけど、女性が多いとグループ分けというか、
派閥が出来るね。
---グループ同士でモメることもあるんですか？
あー、仲良くないトコロもあるな。仲良くないところもあるし、
番長クラスの人間が居るとみんなが退く（笑）
まぁ、それだけ仕事が出来るということでもあるんだけどね。
かなりデキるヒトやね。
実際にあった思い出に残る話を教えてください
初めて粗相したときかな？エビが滑った。
---エビ？どんなエビですか？
結婚式のときだからでっかいエビなんだけど、ツルって滑って
酢の物の上にペチョって落ちてな。エビが泳いでた。
---泳いでいるって、生きていたんですか？
イヤ、死んどるよ（笑）
「スミマセンっ！」って謝って、すぐに代わりのモノを
取りに行った。
もうすこしで酢の物の跳ねた汁が着物にかかりそうで
危うかったな。
他に陰でこっそり上司がビール飲んでいたときが
あったんだけど、それはメチャクチャ笑ったな（笑）
あと多いのは、男女の恋愛関係でのトラブルとかだけど、
話しきれないぐらい多い。
仕事の探し方は？必要な資格などはあるのか？
アルバイト情報誌、お仕事登録系のサイトを見たら、
比較的カンタンに見つかると思うよ。
ハッキリ言ってヒト足りないからね。
まぁ、周りにそういったホテル、宴会場などが無いと、
自分の家の側に働く場所が見つからない場合はあるけど。
---資格や学歴は必要ないですか？
無いけど、もし持っていたら便利な資格は「ソムリエ」
持っているヒトなんてほとんど居ないだろうけど。
多分、それだけで社員に抜擢される、
あとはサービスが好きなヒトだね。
逆に言えば、誰にでも出来る仕事だけど社交性が無いヒトだと
キツイんじゃないかな？
----わかりました。インタビューは以上となります。
ご協力ありがとうございました。
